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Dieta japonesa

Dieta japonesa

Como es sabido la cocina japonesa es experta en la alimentación sana, antiguamente estaba basada en el consumo de raíces, grano, vegetales y algunos peces y algas.

Su dieta se basa en el consumo de caldo de pescado, para condimentar y dar sabor a los platos en lugar de usar aceites y mantequilla.

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