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Tags ‘comidas equilibradas’

Risotto primavera

Risotto primavera es una receta muy tradicional de Italia. Es un plato riquísimo y muy equilibrado, es ideal para dietas. Es muy fácil de preparar y puedes hacerlo con lo que tengas en el refrigerador.

Ingredientes:

  • 400 grs. de arroz.
  • 1,51 de caldo de verdura.
  • 1 zanahoria chica.
  • 1 calabacín.
  • 1 cebolla.
  • 1 manojo de salvia fresca.
  • 100 grs. de parmesano rallado.
  • 1 manojo de albahaca.
  • 50 grs. de manteca.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • 1 vaso de vino blanco seco.
  • Pimienta y sal a gusto.
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