Pechuga de pollo al cilantro

Hoy les tengo una receta sana, pechuga de pollo al cilantro, para realizar esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes:

  • 4 piezas de pollo sin piel.
  • 1/3 de manojo de cilantro.
  • 1 taza de yogurt natural light.
  • 1 cucharadita de consomé de pollo.
  • ¼ de cucharadita de salsa inglesa.
  • Pimienta y sal.

Colocamos las piezas de pollo ya salpimentadas, en una sartén de teflón con espray antiadherente, hasta que se doren. Molemos el manojo de cilantro junto con el yogurt y la salsa inglesa, luego colocamos el pollo ya dorado en una placa para horno, y le tiramos la salsa por encima, lo cubrimos con papel aluminio y lo llevamos al horno durante unos 20 minutos, y 10 minutos más sin el papel aluminio. Servir bien caliente, la guarnición puede ser con verduras cocidas.

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