Palta al horno con huevo y queso parmesano

Hoy veremos una receta sana y nutritiva, palta al horno con huevo y queso parmesano, ideal para incorporar a nuestra dieta diaria.

La palta posee un alto contenido en aceites vegetales, por lo que se considera un excelente alimento en cuanto a nutrición en proporciones moderadas, debido a que tiene un gran contenido calórico y graso.

Ingredientes para 2 porciones:
• 1 palta mediana
• 2 huevos
• Condimentos a gusto
• Papel de aluminio
• Queso parmesano rallado al gusto

Antes de comenzar precalentamos el horno a 218 °C.

Limpiamos la palta, la deshuesamos, y distribuimos el papel aluminio en la placa para horno.

Colocamos la palta en el centro de la bandeja, y rompemos un huevo sobre el agujero.

Espolvoreamos con el queso parmesano rallado y horneamos durante 15 minutos aproximadamente.