
La dieta DASH del instituto inglés Dietary Approaches to Stop Hypertension es la mejor dieta para las personas que sufren de presión alta. Se basa en el consumo frutas, verduras y lácteos bajos en grasas que no permiten subir los niveles de potasio y calcio para mantener la presión regulada.
En esta dieta las porciones de carne están limitadas, los azúcares, dulces y sal también están limitados. Las grasas saturadas están limitadas a menos de 7 calorías al día y el colesterol por debajo de los 200 mg diarios. Para equilibrar las necesidades de magnesio y fibra adicional esta dieta añade los frutos secos.

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