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La dieta Atkins es una de las mas reconocidas mundialmente, mas de 17 millones de personas aplican esta dieta a su vida, entre ellas la famosa actriz Catherine Zeta-Jones, pese a ser famosa, esta dieta es una de las más controvertidas pues los endocrinos alertan la peligrosidad de esta dieta, si se aplica por mas de 3 meses seguidos.
El creador de esta dieta es el nutricionista Robert Atkins, quien la popularizo durante los años sesenta, demostrando que en 30 días se perdían 4 kilos sin realizar actividad física y consumiendo todo tipo de alimentos grasos.
La dieta se basa en eliminar los hidratos de carbono y el azúcar de las comidas para que el cuerpo, al no quemarlos, tire de la grasa almacenada, se debe evitar el arroz, cereales y frutas, y solo se permite consumir 50 grs. de verdura por día y comer carne, huevos, pescado y todo tipo de grasas, la cantidad que uno desee.
El menú de la dieta Atkins es el siguiente:
Desayuno
- 1 café o 1 té sin azúcar, huevos revueltos con jamón.
Comida
- Filete de ternera con queso y tomates asados.
Cena
- Pollo asado con ensalada.
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