La dieta de los Crudites

Esta dieta de los Crudités es una dieta vegetariana mediante la cual se puede bajar de peso de forma rápida y fácil, este es un régimen restrictivo de origen alemán, basado en el consumo de verduras crudas, por eso el nombre de crudités, pero se pueden agregar huevos o queso para mas proteínas.

Los crudités son aperitivos tradicionales en la cocina francesa, y se elabora con hortalizas y vegetales crudos como zanahorias, ramas apio, espárragos, entre otros.

Esta dieta no debe aplicarse mas de una semana y el menú base es el siguiente:

Desayuno: Café, té o infusión más una fruta (nunca el jugo).

Almuerzo: Verduras crudas al gusto y en la cantidad deseada (aliñadas con poca sal y limón); dos rebanadas de pan integral, dos huevos duros y una fruta.

Cena: Plato de frutas de la temporada con una cucharadita de miel o mermelada dietética.

Entre horas: Queso, fruta o vegetales.

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