El crudivorismo

El crudivorismo

El crudivorismo es una filosofía de vida, la cual consiste en alimentarse de forma natural, proponiendo una dieta a base de alimentos crudos, salvo el pan.

Se basa principalmente en el consumo de frutas, verduras, cereales, legumbres, lácteos y sus derivados, y es una alternativa alimenticia muy similar a la del vegetarianismo.

Los alimentos crudos poseen mas nutrientes, y el consumo de vegetales facilita la digestión, promueve la asimilación de los nutrientes por parte del organismo y previenen el colesterol alto debido a la abundancia de fibra.

Pero también tiene puntos negativos, ya que generara la falta de ciertos nutrientes que se encuentran en otro tipo de alimentos, este tipo de dieta generara la falta de vitamina D, de hierro y de vitamina B12, y puede producirse fatiga, impotencia e hipotensión.

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