Dieta de la soja

Como sabemos, la soja es una legumbre rica en hierro, calcio, zinc y fibra soluble e insoluble. La dieta de la soja debes realizarla durante dos semanas, descansar unos días, y reanudarla para terminar el mes.

Para realizar esta dieta se recomienda hidratarse bien y comer algo liviano a media mañana. Estas son las opciones que tienes para consumir en este horario:

• Té o café con leche desnatada y edulcorante.
• 1 jugo de piña con pera.
• Ensalada de frutas.
• Yogur natural con cereal.
• Pomelo o pera.
• 1 sándwich de pan integral con queso y jamón.
• 1 galleta de arroz con queso desnatado.

Lunes

Desayuno:
2 tostadas de pan integral con queso descremado.
1 taza de café negro o con leche descremada y edulcorante.

Almuerzo:
1 ensalada de patatas, tomates, berro con aceite de oliva, sal y limón.
2 milanesas de carne de soya al horno.
Gelatina ligera.

Merienda:
1 taza de café con leche descremada con edulcorante.
2 tostadas de pan integral untadas con mermelada ligera.

Cena:
1 ensalada de zanahorias cocidas y calabaza.
1/2 pechuga de pollo a la plancha.
1 manzana

Martes

Desayuno:
1 yogur natural.

Almuerzo:
1 porción de estofado de verduras.
1 porción de arroz integral con brotes de soja.
1 pera

Merienda:
2 tostadas de pan integral con queso descremado.
1 taza de té de hierbas con edulcorante.

Cena:
1 filete de pescado a la plancha.
1 porción de puré de calabaza.
1 ensalada de frutas.

Miércoles

Desayuno:
2 galletas de soda con mermelada.
1 vaso de zumo de naranja.
1 taza de té con edulcorante.

Almuerzo:
1 ensalada de tomate, zanahoria y queso descremado.
1 taza grande de sopa de verduras.
2 tortas de carne de soja.

Merienda:
1 vaso de licuado de durazno con agua y edulcorante.

Cena:
1 ensalada de frutas con 2 cucharadas de yogur natural liviano.
1 plato de ravioles de verdura con salsa de tomate natural.

Jueves

Desayuno:
1 taza de leche descremada con edulcorante.
1 emparedado de pan integral con queso, tomate y lechuga.

Almuerzo:
1 paste de vegetales.
1 huevo duro.
1 pera.

Merienda:
1 taza de té, café negro o con leche descremada con edulcorante.
2 galletas de arroz con mermelada.

Cena:
1 ensalada de atún, cebolla, zanahoria y huevo duro.
1 tazón de sopa con arroz integral.
1 naranja

Viernes

Desayuno:
1 taza de café o té con edulcorante.
1 porción pequeña de flan casero.

Almuerzo:
1 ensalada de pepino y remolacha.
1 tazón de sopa de puerro y zanahoria.
2 tortas de carne de soja con queso.

Merienda:
1 taza de té con leche descremada y edulcorante.
1 porción de pastel de manzana.

Cena:
1/2 pechuga de pollo a la plancha.
1 ensalada de arroz integral con arvejas y queso.
1 manzana asada con edulcorante.

Sábado

Desayuno:
1 yogur natural descremado mezclado con dados de frutas.

Almuerzo:
1 ensalada de patatas con piña.
2 milanesas de carne de soja al horno.
1 ensalada pequeña de frutas.

Merienda:
1 racimo pequeño de uvas.

Cena:
1 ensalada de lechuga, tomate, zanahoria, huevo, atún y cebolla.
1 yogur natural con cereal.

Domingo

Desayuno:
1 vaso de licuado de durazno con leche desnatada y edulcorante.
2 galletitas de soda con queso descremado.

Almuerzo:
3 cucharadas de picadillo de zapatillos y arvejas con un huevo duro.
1 tazón de arroz integral con brotes de soja.

Merienda:
1 ensalada de frutas con yogur natural descremado.

Cena:
2 canelones ricota con salsa de tomate natural.
1 porción de gelatina.