
Esta dieta de los Crudités es una dieta vegetariana mediante la cual se puede bajar de peso de forma rápida y fácil, este es un régimen restrictivo de origen alemán, basado en el consumo de verduras crudas, por eso el nombre de crudités, pero se pueden agregar huevos o queso para mas proteínas.
Los crudités son aperitivos tradicionales en la cocina francesa, y se elabora con hortalizas y vegetales crudos como zanahorias, ramas apio, espárragos, entre otros.

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